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CACHAÇA PREMIUM “ALMA DA SERRA”

ENVELHECIDA EM BARRIS DE CARVALHO AMERICANO
39° Alc.Vol. – Versões 700ml | 500ml | Kit 50ml

Medalha de Ouro – Concours Mondial de Bruxelles | Spirits Selection Brasil 2014
Melhor cachaça premiada – Ranking Revista VIP 2015
Medalha de Prata – NYISC New York International Spirit Competition 2017

A Hof Alma da Serra é uma joia de textura untuosa e sabor marcante que remete aos melhores bourbons, claro, com a alma e as notas sensoriais inconfundíveis de uma brasileiríssima cachaça.

CACHAÇA PREMIUM “ALMA DA SERRA”

ENVELHECIDA EM BARRIS DE CARVALHO FRANCÊS
39° Alc.Vol. – Versões 700ml | 500ml| Kit 50ml

Medalha de Prata – Expocachaça 2016

A cachaça Alma da Serra em carvalho francês se destaca pela complexidade e harmonia entre aromas e sabores. Apresenta coloração caramelo e aromas delicados de baunilha e maracujá verde. Na boca, oferece sensação de aveludado e o retrogosto é levemente adocicado e extremamente agradável.

CACHAÇA PREMIUM “ALMA DA SERRA” BRANCA

DESCANSADA EM RECIPIENTES NEUTROS
39° Alc.Vol. – Versões 700ml| Kit 50ml

4º Lugar – UNESP 2013
Medalha de Prata – CCC&R Câmara Comércio Exterior Campinas e Região 2016

Cachaça obtida a partir das melhores cachaças da região do Circuito das Águas Paulistas, bidestilada na Microdestilaria HOF de forma tradicional e descansada naturalmente. Excelente na elaboração de coquetéis tradicionais e inovadores.

CACHAÇA PREMIUM “ALMA DA SERRA” TENESSEE

DESCANSADA EM BARRIS DE CARVALHO AMERICANO DE TENNESSEE WHISKEY
39° Alc.Vol. – Versões 700ml| Bolso 160ml | Kit 50ml

Barris de Whiskey passam por intenso processo de tosta antes de receber a bebida, emprestou à cachaça uma leve adstringência, acrescida das notas de baunilha que o carvalho sempre libera. Mas a suave picância da cachaça ainda está lá. “Os barris são usados para armazenar Whiskey uma única vez e, portanto, a madeira ainda não está exaurida quando ele é descartado pela destilaria. Há uma tendência mundial de reutilização dessas madeiras para envelhecer outras bebidas.

CACHAÇA EXTRA-PREMIUM ALMA DA SERRA

ENVELHECIDA POR 5 ANOS EM BARRIS DE CARVALHO AMERICANO COM WHISKY TURFADO
39° Alc.Vol. – Versões 700ml em caixa individual

Apenas 300 garrafas de uma cachaça muito suave no paladar, com uma cor não muito acentuada, levemente amarelada em virtude de seu intensivo uso anterior, mas que concedeu à bebida uma complexidade ímpar, com notas delicadas da madeira, baunilha, com sabor seco e levemente defumado, consequência do malte turfado originalmente armazenado em seu interior. Embalada em garrafa exclusiva fina e sofisticada.

CURATO – CACHAÇA & CAFÉ

INFUSÃO DE CACHAÇA, CAFÉ ARÁBICA, CASCAS DE LARANJA E ESPECIARIAS, DESTLADA EM ALAMBIQUE DE COBRE TIPO POT STILL
39° Alc.Vol. – Versão 500ml em caixa individual

Medalha de Ouro – Concours Mondial de Bruxelles | Spirits Selection Brasil 2018

Aguardente elaborada a partir da infusão de tradicional café arábica, finas cascas de laranja serranas cortadas à mão, especiarias, além de frutas secas selecionadas em uma solução de uma pura cachaça de alambique. Seu processo de destilação em alambique do cobre “pot still” lhe confere a sofisticação dos melhores destilados internacionais.

SORTILÉGIO – CACHAÇA & ESPECIARIAS

INFUSÃO DE CACHAÇA, FRUTAS SECAS E ESPECIARIAS
39° Alc.Vol. – Versão 500ml e caixa individual

Medalha de Prata – Expocachaça 2016

Uma complexa infusão elaborada a partir de uma cachaça mono destilada, finas cascas cortadas à mão de laranjas serranas, além de uma seleção exclusiva de ervas finas, especiarias e frutas secas selecionadas. De cor alaranjado âmbar, excepcionalmente clara e brilhante; aroma forte e complexo de ervas com notas evidentes de laranja e recordação de gengibre, reflexo do cardamomo, que levemente se sobrepõe. As frutas secas dão o corpo à bebida, sem se sobressair. Gosto: redondo e seco, com um toque de “Cognac” que se prolonga largamente na boca.

LONDON DRY GIN “MINNA MARIE” CRISTAL

44° Alc.Vol. – Versões 700ml | Bolso 160ml | Kit 50ml

Medalha Duplo Ouro – Concours Mondial de Bruxelles | Spirits Selection Brasil 2018

O nosso gin nasceu do desejo de ver a elaboração desta clássica bebida no Brasil, seguindo a nossa vocação para a produção artesanal, tradicional, com destilação em alambique de cobre tipo “pot still”.O resultado é o nosso gin artesanal de primeira linha, definido pela combinação de quinze botânicos com notas realçadas de zimbro, cítricos, seguidos por notas posteriores frutadas e um toque final de madeira.
Fragrante, saboroso e fresco.

LONDON DRY GIN “MINNA MARIE” OAK AGED

41° Alc.Vol. – Versões 700ml | Kit 50ml

A expressão de um clássico: o tradicional “London dry gin”. Ousado, complexo e aromático, rico e equilibrado, perfeito para um Negroni. O primeiro gin nacional descansado em barricas de carvalho francês que concedem a bebida uma leve coloração e um toque amadeirado.

BOXXER – LONDON DRY GIN

44° Alc.Vol. – Versões 700ml | Bolso 160ml | Kit 50ml

Inovamos novamente com o lançamento do primeiro gin brasileiro triplamente destilado em alambique de cobre “tipo pot still”. Uma receita exclusiva, com a cuidadosa escolha de nove botânicos, em um processo de destilação diferenciado, com a inclusão de maceração em cada fase do processo, aliado a pureza e leveza da água pura da serra da Mantiqueira.
Boxxer Dry Gin, presença marcante de zimbro e suas notas inconfundíveis, seguido de leve floral e algo de especiarias. Perfeito para um tradicional Dry Martini, ou um G&T diferenciado.

GIN “BOXXER” OLD TOM

44° Alc.Vol. – Versões 700ml | Bolso 160ml

De coloração azul natural por conta da flor Cunhã (Clitoria ternatea), e adição de uma fina calda de açúcar. A receita base é a de nosso Gin Boxxer. O Boxxer Old Tom é o primeiro gin do estilo produzido no Brasil. Suave para ser apreciado puro apenas com gelo, ou perfeito para produção de inúmeros coquetéis.

RABO DE GALO – COCKTAIL ALCOÓLICO

35° Alc.Vol. – Versão 700ml | Bolso 160ml

Um clássico criado na década de 1950 na cidade de São Paulo, para unir o sabor tipicamente brasileiro com o já tradicional e secular vermute italiano, nós o trouxemos revitalizado, pronto para beber, melhor ainda gelado, ou com gelo e uma rodela de limão ou laranja. Produzido a partir de duas das nossas melhores cachaças, vermute, e o nosso toque especial, seguido por um merecido descanso. O Rabo de Galo Hof é uma bebida leve, gostosa, com características únicas, e o primeiro coquetel genuinamente brasileiro pronto para beber.

LICOR FINO “TRIGONI” CAFÉ & LARANJAS

20° Alc.Vol. – Versão 500ml

Licor elaborado a partir da infusão de tradicional café arábica, finas cascas de laranja cortadas à mão, especiarias, além de frutas secas selecionadas em uma solução de um puríssimo álcool etílico de origem
agrícola. Seu processo de destilação “pot still” lhe confere a sofisticação dos melhores licores internacionais.